ایده تزیین سالاد | ۱۵ عکس دیدنی الهامبخش با طرح گل و برگ برای عروسی و عقد
ایده تزیین سالاد
ایده تزیین سالاد توی دنیای رنگارنگ آشپزی، یکی از اون چیزهاییه که میتونه هر میز غذا رو خاصتر و دلچسبتر کنه. وقتی صحبت از یه سفره مهمونی یا یه میز دورهمی ساده وسط هفته میشه، ایده تزیین سالاد اولین چیزیه که توجه آدمو جلب میکنه. سالاد فقط یه پیشغذا نیست، بلکه یه قاب نقاشیه از رنگها و شکلها که با خلاقیت ما جون میگیره. همین که یه ذره زمان بذاریم و یه طرح خاص برای سبزیجاتمون انتخاب کنیم، همه چی عوض میشه.
***
***
وقتی حرف از ایده تزیین سالاد میزنیم، منظورمون فقط چیدن چند تا برگ کاهو و گوجه کنار هم نیست. مثلاً یه تزیین سالاد به شکل گل با حلقههای هویج و خیار، یا درستکردن چهره حیوانات کوچولو با زیتون و ذرت شیرینه که بچهها عاشقش میشن. حتی میتونی با کمک قالبهای شیرینی، سیبزمینی پختهشده یا پنیر رو به شکل قلب یا ستاره دربیاری. فقط کافیه یهذره با رنگها و فرمها بازی کنی تا یه اثر هنری خوشمزه خلق بشه.
***
***
یه مدل دیگه از ایده تزیین سالاد اینه که با لایهبندی رنگی کار کنی. مثلاً توی یه ظرف بلند و شیشهای، لایهلایه از مواد مختلف بچینی: ذرت، گوجه، کلم بنفش، هویج رندهشده، زیتون، تخممرغ پخته و در نهایت یه لایه سس ماست و سیر. این ترکیب فقط خوشگل نیست، بلکه حسابی اشتهاآوره. مهمونا اول با چشم سیر میشن و بعد با طعمها غافلگیر میشن.
اگه دنبال یه ایده تزیین سالاد خاص برای مهمونی شب یلدا یا عید هستی، میتونی از تم اون مناسبت الهام بگیری. مثلاً برای یلدا، سالادت رو به شکل هندوانه بچین: لبو رو به شکل بیضی بزرگ دربیار، وسطش رو با خیار و پنیر پر کن و چند تا دونه زیتون مشکی بذار بهجای تخمه هندونه! یا برای عید، سالادت رو مثل یه تخممرغ رنگی طراحی کن و از سبزی و تخممرغ رنگی برای تزیین کمک بگیر.
***
***
حتی میتونی با یه ایده تزیین سالاد ساده ولی کاربردی، یه سالاد روزمره رو به یه خوراکی لاکچری تبدیل کنی. مثلاً سالاد شیرازی رو توی قالبهای کوچیک بریز و بعد از اینکه شکل گرفت از قالب دربیار و کنار بشقاب غذا بچین. یا از پوست لیمو و پرتقال بهعنوان ظرف استفاده کنی که هم بوی خوب میده هم چشمنوازه.
***
***
یه ترفند خیلی جذاب دیگه برای اجرای یه ایده تزیین سالاد خاص اینه که سبزیجات رو به شکل گل درست کنی. گوجه رو به شکل گل رز برش بزن، با هویج گل میخک بساز، خیار رو مارپیچ کن و بپیچون دور پنیر. اینا همش به سلیقهات برمیگرده و البته کمی تمرین. حتی اگه بار اول خرابش کردی، اشکال نداره، کمکم حرفهای میشی.
***
