زیر قابلمه ای نسوز

وقتی حرف از آشپزخونه و پخت‌وپز میشه، خیلیا یاد قابلمه و ماهیتابه و اون بوی خوش غذای خونگی میفتن. ولی یه وسیله‌ی ساده و کاربردی هست که معمولاً کمتر بهش توجه میشه ولی نبودش می‌تونه کلی دردسر درست کنه؛ بله، دارم از “زیر قابلمه‌ای نسوز ” حرف می‌زنم. یه وسیله‌ی کوچیک ولی حیاتی که باعث میشه میز یا کانتر آشپزخونه از گرمای زیاد قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها آسیب نبینه و یه جورایی نجات‌دهنده‌ی دکوراسیون آشپزخونه‌ست. حالا بریم سراغ انواع مختلف این وسیله که هر کدومشون ویژگی‌های خاص خودشونو دارن و باید ببینیم کدومشون بهتره و چرا.

***

***

استیل همیشه یه گزینه‌ی محکم و مقاوم بوده و زیر قابلمه‌ای استیل هم همین ویژگی‌ها رو داره. این مدل نه می‌سوزه، نه تغییر شکل میده، نه ترک برمی‌داره و نه رنگش میره! خلاصه یه گزینه‌ی همه‌فن‌حریف برای کسایی که دنبال دوام و طول عمر بالا هستن. تنها ایرادی که میشه بهش گرفت، اینه که ممکنه روی سطوح حساس خط بندازه، پس بهتره حواست باشه که از زیرش یه پارچه یا روکش محافظ بذاری. ولی خب اگه یه مدل تتو دست فلزی و خفن دوست داری که سال‌ها کنارت بمونه، استیل انتخاب خوبیه.

***

اگه بخوای یه آشپزخونه‌ی لاکچری و شیک داشته باشی، قطعاً زیر قابلمه‌ای سرامیکی یه انتخاب فوق‌العاده‌ست. این مدل‌ها معمولاً طراحی‌های خاص و رنگ‌های جذابی دارن که می‌تونن حسابی آشپزخونه رو قشنگ‌تر کنن. البته یه مشکل دارن، اونم اینه که اگه از دستت بیفتن یا ضربه بخورن، ممکنه ترک بردارن یا حتی بشکنن. ولی اگه حواست بهشون باشه و خوب ازشون مراقبت کنی، می‌تونن سال‌ها کنار دستت باشن. پس اگه دنبال یه مدل تتو دست خاص هستی که هم زیبا باشه و هم کاربردی، این گزینه رو از دست نده.

***

***

***

چوب همیشه یه حس خاص و طبیعی به دکوراسیون میده و زیر قابلمه‌ای چوبی هم از این قاعده مستثنی نیست. این مدل معمولاً از چوب بامبو یا راش ساخته میشه که هم سبک هستن، هم دوام بالایی دارن. البته نکته‌ای که باید حواست باشه اینه که چوب در برابر آب حساسه و نباید زیاد خیس بمونه چون ممکنه باد کنه یا کپک بزنه. اما اگه از اون دسته آدمایی هستی که دکوراسیون سنتی یا روستیک رو دوست داری، این مدل می‌تونه یه انتخاب شیک و کاربردی باشه. ضمناً داشتن یه مدل تتو دست چوبی روی این زیر قابلمه‌ای می‌تونه خیلی جذاب باشه و به سبک آشپزخونه‌ات هماهنگی بده.

***

***

حالا که با انواع مختلف زیر قابلمه‌ای آشنا شدی، این سوال پیش میاد که کدومشون بهترین انتخابه؟ خب، جوابش بستگی به نیاز و سلیقه‌ی خودت داره. اگه دنبال یه گزینه‌ی مقاوم و انعطاف‌پذیر هستی، سیلیکون بهتره. اگه زیبایی برات اولویت داره، سرامیک گزینه‌ی جذابیه. اگه حس طبیعی دوست داری، چوب عالیه. اگه دنبال یه گزینه‌ی مادام‌العمر هستی، استیل رو انتخاب کن. و در نهایت، اگه یه مدل تتو دست خاص برای آشپزخونه‌ات می‌خوای که نسوزه و خراب نشه، زیر قابلمه‌ای نسوز گزینه‌ی ایده‌آلیه.

***