سینی میوه خرد شده | چطور با ترکیب رنگهای جذاب پذیرایی متفاوت و بهروز داشته باشیم
سینی میوه خرد شده
سینی میوه خرد شده یکی از اون چیزای خوشگل و خوشمزهایه که تو هر مهمونی و دورهمی چشم همه رو میگیره. وقتی به جای یه بشقاب ساده، یه سینی شیک و پر از تکههای میوه رنگارنگ میبینی، ناخودآگاه دلت میخواد یه چنگال برداری و شروع کنی به چشیدن اون همه طعم ناب
***
***
تزیین سینی میوه خرد شده کلی ایده داره که بسته به فصل و سلیقه میشه روش مانور داد. مثلا برای تابستون، هندونه و طالبی و خربزه رو به شکلهای گل یا توپکی برش میزنن و با برگ نعنا تزیین میکنن که خنک و دلچسبه. زمستونها هم انار دونشده،تزیین پرتقال حلقهای و سیبهای رنگی غوغا میکنن. سینی میوه خرد شده اگه قشنگ چیده بشه، نهتنها شکم رو سیر میکنه بلکه دل و جون آدمو تازه میکنه.
***
***
یه نکته مهم توی آمادهسازی سینی میوه خرد شده اینه که ترکیب رنگا رو بلد باشی. مثلا کیوی سبز کنار توتفرنگی قرمز یا انگور سیاه کنار آناناس زرد، یه هارمونی عالی میسازن. اگه اهل هنرمندی، میتونی با قالبهای مختلف مثل قلبی، ستارهای یا گلدار، میوههاتو فرم بدی و سینیات رو خاصتر کنی. خلاصه با یه کم حوصله، سینی میوه خرد شده میتونه بشه سوپراستار میز پذیرایی.
***
***
سینی میوه خرد شده فقط برای زیبایی نیست، از نظر بهداشتی هم خیلی مهمه. وقتی میوهها رو خرد میکنی، بهتر میشه شستوشو داد و پوستهای اضافی رو جدا کرد. مخصوصاً توی جمعهایی که بچهها هستن، خوردن میوههای خرد شده راحتتر و بیدردسرتره. یادت نره برای اینکه میوهها تازگیشونو حفظ کنن، قبل از سرو یه نایلون یا درپوش روشون بندازی یا از آبلیمو برای جلوگیری از سیاه شدن استفاده کنی.
***
***
یه سینی میوه خرد شده حرفهای معمولاً ترکیبی از بافتها و طعمهای مختلفه. یعنی هم میوههای نرم مثل موز و هندوانه باید باشه، هم میوههای تُرد مثل سیب و هویج. گاهی هم اضافه کردن مغزها مثل گردو یا بادام روی میوهها باعث میشه یه طعم متفاوت بهش اضافه شه. اگه خیلی لاکچریش کنی، میتونی شکلات آبشده یا خامه فرمگرفته کنار سینی بذاری تا هر کی دلش خواست، دلی از عزا دربیاره.
***
