ایده تزیین سالاد

ایده تزیین سالاد چیزی نیست که فقط برای مهمونی‌ها و مراسم رسمی به کار بیاد. حتی اگه یه شام ساده دو نفره هم داشته باشی یا بخوای بچه‌ات رو تشویق کنی بیشتر سبزیجات بخوره، یه تزیین خوشگل برای سالادت می‌تونه هم اشتها رو باز کنه، هم یه حال خوب به میز غذات بده. مخصوصاً توی این دوره زمونه که همه عاشق عکس گرفتن از غذان و گذاشتن تو اینستا و واتساپن، داشتن یه سالاد خوشگل کلی امتیاز محسوب میشه!

***

***

توی سالادها، رنگا و ترکیب‌ها خیلی مهمن. وقتی از هویج، لبو، ذرت، زیتون و انواع سبزیجات رنگی استفاده می‌کنی، یه پالت طبیعی از رنگ‌های جذاب جلوی روت داری که فقط کافیه یه ذره با ذوق و سلیقه کنار هم بچینیشون. مثلاً با قالب‌های گل‌دار یا ستاره‌ای می‌تونی مواد رو ببری و روی سطح سالاد بچینی. این مدل از ایده تزیین سالاد خیلی پرطرفداره و مخصوصاً برای بچه‌ها فوق‌العاده جواب می‌ده.

اگه دنبال یه تزیین شیک و مینیمال می‌گردی، استفاده از ردیف‌های منظم و ترکیب رنگ‌های متضاد یه گزینه حرفه‌ایه. مثلاً برگ‌های اسفناج یا کاهو رو کف ظرف بچین و روی اون، لایه‌لایه ذرت، گوجه‌گیلاسی، خیار و لوبیا سبز بذار. این مدل چیدمان هم برای مهمونی خیلی شیک درمیاد، هم وقتی می‌خوای غذا رو با استایل خاصی سرو کنی، کلی به چشمت میاد.

***

***

برای عاشقای خلاقیت، استفاده از سالادهای قالبی هم یه انتخاب خاصه. تزیین مواد سالاد با هویج رو با ژلاتین یا کمی مایونز و پنیر خامه‌ای مخلوط کن و توی قالب بریز، بعد بذار تو یخچال تا خودش رو بگیره. وقتی برش می‌زنی و داخل بشقاب می‌ذاری، یه شکل منظم و خاص داره که حسابی دل مهمونا رو می‌بره. اینم یکی دیگه از اون ایده تزیین سالاداییه که همیشه جواب می‌ده.

یکی از جالب‌ترین کارها، استفاده از میوه‌هاست. مثلا تکه‌های سیب، انار، پرتقال یا حتی کیوی رو کنار مواد معمول سالاد بچین. این ترکیب نه‌تنها رنگ‌ها رو جذاب‌تر می‌کنه، بلکه طعم ترش و شیرین میوه‌ها کنار سبزیجات یه ترکیب متفاوت و خوشمزه درست می‌کنه. حتی می‌تونی میوه‌هاتو به شکل گل یا قلب دربیاری و با خلال‌دندون یا سیخ چوبی به سالادت اضافه کنی.

***

***

یه مدل تزیین دیگه هم هست که با نون تست یا چیپس‌های سبزیجات درست میشه. اینا رو دور سالاد بچین یا با قالب‌هایی که تو خونه داری برش بزن و لابه‌لای مواد سالاد بذار. این ایده تزیین سالاد بهت کمک می‌کنه که ظاهر سالاد هم بافت‌دار بشه و هم مهم‌تر اینکه نون یا چیپس رو هم بشه باهاش خورد و جذاب‌تر کنه.

***

***

درست کردن سالاد به شکل حیوانات کارتونی یا چهره‌های بامزه هم مخصوصاً برای بچه‌ها یه دنیای دیگه‌ست. با کمی زیتون، هویج، گوجه‌گیلاسی و پنیر می‌تونی شکل یه جغد، خرگوش یا حتی خورشید رو دربیاری. این مدل از ایده تزیین سالاد هم زمان‌بره ولی اونقدر بامزه و متفاوت درمیاد که آدم دلش نمیاد بخورتش!

آخر سر، یه چیز رو فراموش نکن: تزیین سالاد فقط یه حرکت تزئینی نیست، بلکه یه جور احترام به سلیقه و اشتهای آدم‌هاست. حتی اگه مواد اولیه‌ات ساده باشه، با یه تزیین خاص می‌تونی همه رو شگفت‌زده کنی. خلاصه که ایده تزیین سالاد، فقط یه اسم نیست، یه دنیای خلاقیته که فقط کافیه بری سراغش تا عاشقش بشی!

***