انواع مدل های تزیین سالاد با سبزیجات به سبک حرفهایها با ایدههای خلاقانه و ساده
تزیین سالاد با سبزیجات
تزیین سالاد با سبزیجات دقیقاً جاییه که میتونی استعداد هنریت رو رو کاهو و خیار و هویج و گوجه نشون بدی. مثلا بیای گلبرگ درست کنی با هویج، گوجه رو به شکل قلب دربیاری، خیار رو مارپیچ ببُری و با یه طراحی خاص بزاریشون کنار هم.
***
***
تو هر مهمونیای که رفتی یادت بیار، همیشه یه مدل سالاد بوده که زودتر از بقیه تموم شده. چرا؟ چون خوشگلترین بوده. آدما ناخودآگاه سمت چیزی میرن که بیشتر چشمشون رو گرفته. حتی اگه توش چیز خاصی نباشه! حالا فکرشو بکن هم طعم خوب داشته باشه، هم تزیین سالاد با سبزیجات به سبک خاص و حرفهای انجام شده باشه. این ترکیب بینظیره. مثلاً یه ظرف گرد شیشهای رو در نظر بگیر که تهش یه لایه کاهوی خرد شدهست. روش گلبرگهایی از هویج حلقهای چیده شده، وسطش یه گوجه فرنگی قاچخورده به شکل گل رز نشسته و خیارهای مارپیچی دورتا دور ظرف ردیف شدن. فقط تصورش بکن، چی بهتر از این واسه مهمونی؟!
***
***
اگه یه ظرف گرد داری، باید بدونی که بهترین گزینه رو برای نمایش هنر تزیینت انتخاب کردی. ظرف گرد بهت این امکان رو میده که همه سبزیجاتت رو به شکل منظم و دایرهوار بچینی، وسطش رو خاصتر در بیاری و اطراف رو با رنگای مختلف پر کنی. اینطوری نه تنها همه چیز مرتب و شیک دیده میشه، بلکه انگار یه بشقاب هنریه که آدم دلش نمیاد بهش قاشق بزنه. برای تزیین سالاد با سبزیجات توی ظرف گرد، اول یه پایه کاهوی خلالشده بچین، بعد دورتا دور خیارهایی که به صورت نوار بریده شدن رو بچرخون، وسط رو با گل گوجهای پر کن و هویج رو به شکل رشتهای بریز رو سالاد. ترکیب رنگ سبز، نارنجی و قرمز خودش یه تابلوئه!
***
***
این سهتا سبزی همیشهحاضر تو سالاد، وقتی به درستی برش بخورن و درست کنار هم قرار بگیرن، میتونن کل سفره رو متحول کنن. تزیین سالاد با سبزیجات با کمک این سهتا خیلی سادهست ولی در عین حال تاثیرگذار. مثلاً خیار رو از طول برش بزن و نوارهای نازکشدهش رو به شکل گل جمع کن، هویج رو با پوستکن به صورت روبانی ببر و بپیچون، گوجه رو به صورت زیگزاگی برش بزن تا بشه گل رز. بعد همهشون رو روی بستر کاهو پخش کن. حالا اگه یه دونه ذرت یا زیتون وسط هر گل بذاری، دیگه شاهکار خلق کردی. طوری که همه تو مهمونی بپرسن: «این سالاد خوشگل رو کی درست کرده؟»
***
***
یکی از اشتباهاتی که خیلیا میکنن اینه که فکر میکنن سالاد فقط باید سبز باشه. در صورتی که اصلاً اینطوری نیست. تو باید از همه رنگای طبیعت استفاده کنی. برگای بنفشه خوراکی، فلفل دلمهایهای رنگی، ذرت، لوبیا قرمز، چغندر پختهشده، حتی کلم قرمز! اینا همهشون باعث میشن تزیین سالاد با سبزیجات یه مرحله بالاتر بره و به یه اثر هنری تمامعیار تبدیل شه. ترکیب سبز کاهو با بنفش کلم و زرد ذرت، با یه قابگیری درست از خیار نازکبریده شده، قشنگ میتونه چشم هر کسی رو جذب کنه.
***
