چیدمان کابینت

وقتی حرف از چیدمان کابینت میشه، اولین چیزی که به ذهن می‌رسه، نظم و ترتیب تو آشپزخونه‌ست. تو یه آشپزخونه ایرانی، کابینت‌ها حکم قلب رو دارن و همه چیز از اونجا شروع میشه. اگه چیدمان کابینت‌ها درست باشه، نه تنها کار کردن تو آشپزخونه راحت‌تر میشه، بلکه جلوه‌ی بهتری هم به آشپزخونه‌تون می‌ده. اما این چیدمان فقط به معنی قرار دادن ظروف و وسایل نیست؛ باید حواستون به نیازهای روزمره‌تون هم باشه تا هر چیزی دم دستتون باشه. مثلاً کابینتی که زیر گازه، جای خوبیه برای قرار دادن قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها.

****

****

چیدمان کابینت زیر گاز هم داستان خاص خودش رو داره. معمولاً اونجا جاییه که بیشتر از هر کابینت دیگه‌ای بهش نیاز دارین، چون تو پخت‌وپز خیلی از ابزارها رو باید سریع دم دست داشته باشین. تو این کابینت بهتره قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها رو بچینین. برای اینکه نظم بیشتری داشته باشین، می‌تونین از استندهای مخصوص قابلمه استفاده کنین تا قابلمه‌ها روی هم نیفتن و راحت‌تر بتونین ازشون استفاده کنین. علاوه بر این، اگه فضای کافی دارین، می‌تونین یک یا دو قفسه‌ی اضافی هم تو این کابینت نصب کنین تا بتونین درب‌های قابلمه‌ها رو جدا از بدنه‌شون نگهداری کنین و سریع‌تر بهشون دسترسی داشته باشین.

****

****

چیدمان کابینت‌های دیگه آشپزخونه هم می‌تونه خیلی اهمیت داشته باشه. باید توجه کنین که چی رو کجا قرار می‌دین. مثلا، کابینتی که نزدیک به سینک هست، می‌تونه جای خوبی برای ظروفی باشه که بیشتر استفاده می‌کنین، مثل بشقاب‌ها و لیوان‌ها. با این کار، وقتی ظرف‌ها رو می‌شورین، سریع‌تر می‌تونین اون‌ها رو سر جاشون بذارین و از طرفی، در طول روز راحت‌تر بهشون دسترسی داشته باشین. برای ادویه‌ها هم بهتره یه کابینت کوچیک کنار گاز اختصاص بدین تا هنگام پخت‌وپز سریعاً بتونین بهشون دسترسی داشته باشین.

****

****

طراحی چیدمان کابینت آشپزخانه هم یه مقوله مهمه. وقتی دارین آشپزخونه‌تون رو طراحی می‌کنین یا حتی اگه قصد دارین تغییرات کوچیکی تو چیدمان کابینت‌ها بدین، باید به ارگونومی و راحتی دسترسی فکر کنین. بهتره که کابینت‌های بالا برای وسایلی که کمتر استفاده میشن و کابینت‌های پایین برای وسایل سنگین‌تر و پُرکاربردتر باشه. در طراحی چیدمان، رنگ و جنس کابینت‌ها هم مهمه، چون تأثیر زیادی روی فضای کلی آشپزخونه می‌ذاره. کابینت‌های سفید یا رنگ‌های روشن، آشپزخونه رو بزرگ‌تر و دلبازتر نشون میدن و برای فضاهای کوچیک‌تر خیلی مناسبن.

****

****